当时他有两个选择，到酒楼餐馆或是点心茶楼。当时的酒楼餐馆到了下午有三个小时的休息时间，很多厨师都会在这段时间赌博，为了避开诱惑，他毅然选择到点心茶楼工作，15岁的他，展现了成熟的思想。

到了点心茶楼，他跟随一位来自香港的点心师傅学手艺，师傅对他十分严厉，他经历了怎样的学徒生涯？

当时他有两个选择，到酒楼餐馆或是点心茶楼。当时的酒楼餐馆到了下午有三个小时的休息时间，很多厨师都会在这段时间赌博，为了避开诱惑，他毅然选择到点心茶楼工作，15岁的他，展现了成熟的思想。
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《印象古早》荣获2023年w3 Awards播客金奖！

让淑君继续陪你回顾过去的生活点滴，从前的味道记忆，和你一起分享回忆，共同拼凑历史，重温岁月的足迹。

The views and opinions shared during this podcast series are those of the hosts and guests and do not necessarily reflect the views of Mediacorp Pte. Ltd. or its group of companies.

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CAPITAL 958印象古早

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CAPITAL 958 印象古早

【958印象古早】高福民谈学做点心的艰辛（四）#bakkwa

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