“有什么面包是新加坡独有的，可以代表新加坡的？”

当新加坡面包西菓商公会副会长梁明柏师傅这么问时，还真不知道那款面包叫什么？

“世界上把面包做好切皮，好像只有我们这么做！”

“东南亚这一带，最大的最重的，900克，就是我们的这种白面包，为什么烘到烤焦然后切皮？“

听有超过52年烘焙经验的老行尊梁明柏师傅说明这种独特的白面包的做法。

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《印象古早》荣获2023年w3 Awards播客金奖！

让淑君继续陪你回顾过去的生活点滴，从前的味道记忆，和你一起分享回忆，共同拼凑历史，重温岁月的足迹。

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CAPTIAL 958印象古早

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